Gorgonzola und die ketogene Diät

Gorgonzola enthält weniger als 1 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro pro 100 g essbarer Teil. Aus diesem Grund ist es ein Lebensmittel, das sehr gut mit der ketogenen Diät vereinbar ist. Leider enthält es auch eine beträchtliche Menge Cholesterin, seien Sie also vorsichtig.

99%

Hat wenig Netto-Kohlenhydrate Enthält eine gute Menge an Proteinen Hat einen hohen Cholesterinwert Hoher Salzgehalt

Ernährungswerte

(pro 100 g essbarer Teil)

Quelle: USDA, USAV
Netto-Kohlenhydrate (g)	0.1
Kalorien (kcal)	357
Gesamtkohlenhydrate (g)	7.4
- Zucker (g)	0.1
Ballaststoffe (g)	0.0
Fett (g)	31.2
- Gesättigtes Fett (g)	18.7
- Einfach ungesättigte Fettsäuren (g)	7.4
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)	1.4
Eiweiß (g)	19.0
Salz (g)	3.6
Cholesterin (mg)	94