Mehle und Stärken
Lupinenmehl ist nicht gerade ein geeignetes Lebensmittel für die ketogene Diät, aber man kann es in Maßen verzehren. Es liefert etwa 13.0 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 100g Liefert eine gute Menge an Ballaststoffen.
(pro 100g)
Netto-Kohlenhydrate (g) | 13.0 |
Kalorien (kcal) | 334 |
Gesamtkohlenhydrate (g) | 46 |
- Zucker (g) | 5.9 |
Ballaststoffe (g) | 33.0 |
Fett (g) | 7.0 |
- Gesättigtes Fett (g) | 2.1 |
- Einfach ungesättigte Fettsäuren (g) | |
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) | |
Eiweiß (g) | 39.0 |
Salz (g) | 0.2 |
Cholesterin (mg) | |
Quelle: USDA, USAV |
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