Sauce Hollandaise und die ketogene Diät

Sauce Hollandaise enthält eine beträchtliche Menge an Netto-Kohlenhydraten (Zucker sind 6.2 pro 100 Gramm). Aus diesem Grund können Sie dieses Lebensmittel nur in sehr kleinen Portionen verzehren.

30%

Hat mittelmäßige Netto-Kohlenhydrate Hat einen hohen Cholesterinwert

Netto-Kohlenhydrate (g)	9.3
Kalorien (kcal)	212
Gesamtkohlenhydrate (g)	12.7
- Zucker (g)	6.2
Ballaststoffe (g)	0.1
Fett (g)	18.0
- Gesättigtes Fett (g)	9.0
- Einfach ungesättigte Fettsäuren (g)	5.3
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)	0.7
Eiweiß (g)	3.0
Salz (g)	1.0
Cholesterin (mg)	60
Quelle: USDA, USAV

Netto-Kohlenhydrate (g)

9.3

Kalorien (kcal)

212

Gesamtkohlenhydrate (g)

12.7

- Zucker (g)

6.2

Ballaststoffe (g)

0.1

Fett (g)

18.0