Mehle und Stärken
Ganzes Sojamehl (ganz) mit nur 3.1 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro 100 g essbarer Teil entspricht der ketogenen Diät.
(pro 100 g essbarer Teil)
Netto-Kohlenhydrate (g) | 3.1 |
Kalorien (kcal) | 398 |
Gesamtkohlenhydrate (g) | 7.6 |
- Zucker (g) | 3.1 |
Ballaststoffe (g) | 18.5 |
Fett (g) | 20.6 |
- Gesättigtes Fett (g) | 2.7 |
- Einfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 3.5 |
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 12.1 |
Eiweiß (g) | 40.8 |
Salz (g) | 0.0 |
Cholesterin (mg) | 0 |
Quelle: USDA, USAV |
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