Zwiebeln und die ketogene Diät

Zwiebeln kann in die ketogene Diät aufgenommen werden, aber in Maßen, da der Anteil an Netto-Kohlenhydraten hoch ist. Es liefert etwa 7.0 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 100 g essbarer Teil Gemüse sind aus ernährungsphysiologischer Sicht hervorragende Lebensmittel und sollten in jedem Ernährungsplan enthalten sein. Für die Ketogenese sollten einige dieser Lebensmittel jedoch nur in kleinen Portionen verzehrt werden.

53%

Hat mittelmäßige Netto-Kohlenhydrate Enthält kein Cholesterin

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Ernährungswerte

(pro 100 g essbarer Teil)

Quelle: USDA, USAV
Netto-Kohlenhydrate (g)	7.0
Kalorien (kcal)	39
Gesamtkohlenhydrate (g)	7.7
- Zucker (g)	7.0
Ballaststoffe (g)	1.8
Fett (g)	0.2
- Gesättigtes Fett (g)	0.0
- Einfach ungesättigte Fettsäuren (g)	0.0
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)	0.1
Eiweiß (g)	1.3
Salz (g)	0.0
Cholesterin (mg)	0